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Hôtellerie & restauration de la résidence Talanssa

Pour vous offrir plus de confort, à vous et à vos proches, à la Résidence Talanssa, les espaces de vie sont spacieux et les prestations hôtelières de qualité. Chez nous, vous savourez les bons moments de la vie !

Notre équipe hôtellerie et restauration

  • Responsable hôtelier
  • Chef de cuisine
  • Second et commis de cuisine 
  • Serveurs
  • Agents de service hôtelier (ASH)
  • Lingère

Des services hôteliers aussi exigeants que vous !

Afin d'assurer votre bien-être et votre sérénité, nous avons conçu un cadre de vie agréable avec une décoration intérieure chaleureuse. Pour votre plus grand plaisir au quotidien, la Résidence Talanssa mettra à votre disposition :

  • Salons pour vous détendre, lire ou recevoir vos proches
  • Bibliothèque
  • Espace piano
  • Salon de coiffure
  • Jardin paysager
  • Terrasse aménagée
  • Parking visiteurs

Votre espace privé, un véritable chez-soi

Chaleureuse et apaisante, votre chambre est votre espace intime. Vous pourrez la personnaliser avec les meubles et objets que vous aimez. Notre maison de retraite médicalisée disposera de chambres indivuelles et de chambres doubles, toutes équipées :

  • d'une ligne téléphonique privée
  • d'un système d'appel des équipes
  • d'une salle d'eau privative
  • d'un lit médicalisé, d'un chevet, d'un bureau, d'une chaise, d'un fauteuil, d'une armoire
  • d'un entretien quotidien et d'une permanence technique

Vous pourrez également bénéficier d'un service blanchisserie avec étiquetage de votre linge lors de votre entrée à la Résidence Talanssa. 

L'hôtesse d'accueil assurera la distribution du courrier et réceptionnera les plis à poster. Si vos proches le désirent, le courrier pourra être conservé à l'accueil.

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Le goût pour une cuisine saine et raffinée

Les repas rythment les journées et contribuent à offrir des instants de plaisir et de convivialité.

La résidence comptera 3 restaurants :

  • Le restaurant La Réservec Haut Brion
  • Le restaurant La Tour Montplaisir
  • Le restaurant Le Prince Noir pour accueillir vos proches

Dans nos restaurants, les mets seront servis à l'assiette sur une table élégamment dressée. En cuisine, notre chef concoctera chaque jour des menus savoureux à partir de produits frais de saison, respectant les goûts et régimes de chacun.

Un instant privilégié que vous pourrez partager avec vos proches en visite. Le restaurant "invités" vous permettra d'y déjeuner en toute tranquillité. Les réservations s'effectueront auprès de l'accueil, 48h à l'avance. Vous pourrez également réserver cette salle pour organiser vos repas et fêtes de famille, et demander un Menu Gourmet concocté par le chef.

Le petit-déjeuner sera servi entre 07h30 et 09h00 en chambre ou au salon de l'unité. Toutefois, chaque résident sera libre de se lever à l'horaire qui lui convient. 

Le déjeuner et le dîner seront servis au restaurant le midi à partir de 12h00 et le soir à partir de 19h00.

Le goûter sera servi en chambre ou au salon vers 16h00.

En soirée ou la nuit, pour ceux qui le souhaiteront, une tisane ou une collation seront proposées dans les salons de télévision et les chambres, par le personnel de nuit.

Le chef vous propose....

"Sauté de veau au pistou, filet de merlan vapeur, potage darblay.... Avec ma brigade, nous mettrons tout notre talent au service d'un savoureux équilibre. Pour que chaque repas soit un plaisir pour les yeux et les papilles, sans jamais oublier votre santé."

Le manger-mains

Faciliter les repas des résidents nécessite parfois d'adapter les textures et la présentation des plats pour préserver leur autonomie, ceci sans avoir à utiliser de couverts.

Notre chef élaborera au quotidien des plats et des desserts gourmands qui peuvent être mangés avec les mains, tout en conservant la saveur des aliments et leurs propriétés nutritionnelles. 

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